20-Liter Küchenmixer
Die 20-Liter THUNDERBIRD Rühr- und Knetmaschine mit 3 Geschwindigkeiten wurde für den intensiven Gebrauch in Catering-, Restaurant-, Hotel-, und Bäckereiküchen konstruiert.
Mischwerkzeuge
Zur Standardausstattung gehören ein Kessel aus rostfreiem Stahl, Flachrührer, Knethaken und Schlagbesen. Diese ermöglichen das Rühren, Schlagen und Kneten von Zutaten verschiedener Konsistenzen.
Technologie
Das Planetenrührwerk wird von einer robusten Zahnradgruppe aus legiertem Stahl betrieben. Das macht die Rühr- und Knetmaschine zu einem effizienten und zuverlässigen Partner in allen drei Geschwindigkeitsstufen.
Sicherheitsgitter
Die Zutatenschütte im Sicherheitsgitter dient dem schnellen und sicheren Beimengen von Zutaten, ohne dass die Maschine dabei angehalten werden muss. Das Sicherheitsgitter kann abgenommen und die Reinigungszeit dadurch reduziert werden.
Ausführung
Den besonders niedrigen Geräuschpegel verdankt die Maschine den permanent geschmierten Zahnrädern, sowie der Genauigkeit ihrer Einstellung. Durch die Beschichtung aus Emaillefarbe auf Epoxydharzpulver ist eine einfache und schnelle Reinigung möglich.
Der 20 Liter Mixer ist mit 230V / 1Ph / 50Hz oder 400V / 3Ph / 50Hz erhältlich.
Zusatzausstattung
Ein Fleischwolf und ein Gemüseschneider können an der Frontöffnung der Rühr- und Knetmaschine angebracht werden.
Um kleinere Mengen zu verarbeiten, können ein spezieller 10-Liter Kessel und entsprechende Mischwerkzeuge in die 20-Liter Küchenmaschine eingesetzt werden.
