Küchenmixer für 60 und 80 Liter
Die 60-Liter und die 80-Liter THUNDERBIRD Rühr- und Knetmaschinen mit 3 Geschwindigkeiten wurden für den intensiven Gebrauch in Catering-, Restaurant-, Hotel-, und Bäckereiküchen konstruiert.
Mischwerkzeuge
Zur Standardausstattung gehören ein Kessel aus rostfreiem Stahl, Flachrührer, Knethaken und Schlagbesen. Diese ermöglichen das Rühren, Schlagen und Kneten von Zutaten verschiedener Konsistenzen.
Technologie
Das Planetenrührwerk wird von einer robusten Zahnradgruppe aus legiertem Stahl betrieben. Das macht die Rühr- und Knetmaschine zu einem effizienten und zuverlässigen Partner in allen drei Geschwindigkeitsstufen.
Sicherheitsgitter
Die Zutatenschütte im Sicherheitsgitter dient dem schnellen und sicheren Beimengen von Zutaten, ohne dass die Maschine dabei angehalten werden muss. Das Sicherheitsgitter kann abgenommen und die Reinigungszeit dadurch reduziert werden.
Ausführung
Den besonders niedrigen Geräuschpegel verdankt die Maschine den permanent geschmierten Zahnrädern, sowie der Genauigkeit ihrer Einstellung. Durch die Beschichtung aus Emaillefarbe auf Epoxydharzpulver ist eine einfache und schnelle Reinigung möglich.
Der 60-Liter Mixer und der 80-Liter Mixer sind mit 400V / 3Ph / 50Hz erhältlich.
Zusatzausstattung
Ein Fleischwolf und ein Gemüseschneider können an der Frontöffnung der Rühr- und Knetmaschine angebracht werden.
Um kleinere Mengen zu verarbeiten, können ein spezieller 30-Liter Kessel und entsprechende Mischwerkzeuge in die 60-Liter und ein spezieller 40-Liter Kessel und entsprechende Mischwerkzeuge die 80-Liter Maschine eingesetzt werden.
